গরম কেন শীতেও অপরিহার্য ফ্রিজ। বর্তমান জীবন যাত্রায় ফ্রিজ ছাড়া যেন কোনও সংসার অসম্পূর্ণ। গরমে ঠান্ডা জল হোক কিংবা সারা বছর সবজি মাছ মাংস ডিম রাখার জন্য ফ্রিজের প্রয়োজনীয়তা আর আলাদা করে বোঝাতে হয় না। কিন্তু এই ফ্রিজ পরিষ্কার করতে গিয়েই আমাদের কাল ঘাম ছুটে যায়। তাই নির্দিষ্ট পদ্ধতি মেনে পরিষ্কার করতে হয় ফ্রিজ।
ফ্রিজের অতিরিক্ত বরফ গলে আসলে ট্রে গুলি বের করে নিন। এরপর সেগুলিকে উষ্ণ গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। এতে ট্রেতে লেগে থাকা জেদি দাগ নরম হবে। পরে পরিষ্কার করতে সুবিধা হবে। তবে তার আগে অবশ্যই ফ্রিজের বৈদ্যুতিক সংযোগ বন্ধ করবেন।
এরপর একটি মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। সাত কাপ জলের মধ্যে এক কাপ বেকিং সোডা মেশিয়ে নিন। এবার সেটি ফ্রিজের গায়ে শুকনো কাপড় দিয়ে ঘষে ঘষে পরিষ্কার করুন। এতে ফ্রিজে লেগে থাকা জেদি দাগ সহজেই উঠে যাবে। এরপর আরো একটি শুকনো কাপড় দিয়ে গোটা ফ্রিজের ভেতরে মুছে নিন। এর কিছুক্ষণ পর ট্রে গুলি যথাস্থানে রেখে ফ্রিজ চালিয়ে দিন।
মাসে অন্তত একবার ফ্রিজ পরিষ্কার করার চেষ্টা করুন। এছাড়াও কাটা পেঁয়াজ, আদা, রসুন ফ্রিজে রাখবেন না। এগুলো থেকে দুর্গন্ধ ছড়ায়। পারলে এগুলি ঢাকা দেওয়া কৌটোয় ভরে ফ্রিজে রাখুন। তাহলে সহজে দুর্গন্ধ হবে না। দুর্গন্ধ এড়াতে ফ্রিজের তাপমাত্রা ঠিকমতো রাখা উচিত।
এছাড়াও ফ্রিজে দুর্গন্ধ হলে সেক্ষেত্রে একটি ঢাকনা বিহীন বাটিতে বেশ খানিকটা বেকিং সোডা নিয়ে টানা ২-৩ দিন ফ্রিজে রেখে দিন। ফ্রিজের দুর্গন্ধ চলে যাবে। এছাড়াও একটি পাতি লেবু অর্ধেক করে কেটে ফ্রিজে রেখে দিন। তাতেও দুর্গন্ধ দূর হবে।
একটি বাটিতে ঈষদুষ্ণ জল নিন। তাতে সামান্য ভিনিগার মিশিয়ে সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন। সকালে উঠে দেখবেন ফ্রিজের দুর্গন্ধ গায়েব। আবার কমলা লেবুর খোসাও ব্যবহার করতে পারেন দুর্গন্ধ দূর করার জন্য। কমলালেবুর খোসা ফেলে না দিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। আর ফ্রিজে দুর্গন্ধ হবে না।
