স্কুল থেকে বেরিয়ে হোক কিংবা অলস দুপুরে আচার জাতীয় জিনিস বা টক ফল খেতে আমরা সকলেই পছন্দ করি। এর মধ্যেই এমন কিছু টক ফল আছে যা খেলে মুখের আস্বাদ যেমন মেটে তেমনই বহু গুনাগুনও থাকে।
এর মধ্যে বিলাতি আমড়া আমরা কম বেশি সকলেই খাই।এই আমড়া দিয়ে চাটনি এর পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের মসলা দিয়ে ঝাল ঝাল মাখিয়ে খেতেও পছন্দ করেন এই ফলের গুনাগুন জানলে চমকে যাবেন।
এই ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি, আয়ারন, ক্যালসিয়াম আর আঁশ। যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। হজমে সাহায্য করে এই ফল। তাই অতিরিক্ত খাওয়ার পর এই ফল খেলে উপকার মিলতে পারে। এছাড়াও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি এড়াতেও এই ফল অত্যন্ত গুরুত্বপুর্ণ।
সর্দি-কাশি-জ্বরের উপশমেও আমড়া অত্যন্ত উপকারী। মুখের স্বাদ ফেরায় এই ফল। আমড়ায় থাকা ভিটামিন সি রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে। খাদ্যে থাকা ভিটামিন এ এবং ই এটির সঙ্গে যুক্ত হয়ে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট তৈরি করে।
