মাত্র কয়েকটি উপকরণ দিয়ে রেস্টুরেন্টের মতো পিজ্জা বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই, রইল সহজ রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপকরণ: ৬টি পাউরুটি স্লাইস, গ্রেট করা মোজারেলা চিজ, একটা টমেটো কুচি, আধা চা চামচ চিলি ফ্লেক্স, আধা চা চামচ মিক্সড হার্বস, একটা ক্যাপসিকাম কুচি, ২ টেবিল চামচ টমেটো সস, ১ টেবিল চামচ সেজওয়ান চাটনি, আধা চা চামচ ওরিগ্যানো, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, একটা মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ কুচি করে নিন।

প্রস্তুত প্রনালী: এই রেসিপিটি আমরা খুবই সহজে বানানোর চেষ্টা করবো। তাই এর জন্য প্রথমে মাইক্রোওয়েভ ওভেন প্রি-হিট করে নিন। ১৫-২০ মিনিট মতো ১৮০ ডিগ্রি টে ওভেন প্রি-হিট করে নিন। এবার একটা বড়ো বাটিতে টমেটো কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, পেঁয়াজ কুচি একসঙ্গে দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

চাইলে এই সময় এর মধ্যে চিলি ফ্লেক্স, মিক্সড হার্বস, ওরিগ্যানো ও নুন দিয়ে দিতে পারেন। তাহলে আবারও ভালোভাবে সকল উপকরণ মিশিয়ে নিন। তারপর অন্য একটা পাত্রে টমেটো কেচাপ, সেজওয়ান চাটনি এবং চিলি ফ্লেক্স একসঙ্গে নিয়ে মিশিয়ে নিন।

এবার আসছে তৈরির পালা। তার জন্য প্রথমে সবকটা পাউরুটির উপর সসের মিশ্রণ ভালো ভাবে লাগিয়ে নিন। এবার কুঁচিয়ে রাখা সবজি পাউরুটির উপর ছড়িয়ে দিন। তারপর উপর দিয়ে দেবেন গ্রেট করা মোজারেলা চিজ, এটিই প্রধান উপকরণ তাই একটু বেশি পরিমাণে ব্যাবহার করবেন।

সমস্ত প্রস্তুতি হয়ে গেলে বেকিং ট্রে-র উপর পাউরুটিগুলো রেখে ওভেনে বেক করার জন্য রেখে দিন। একইভাবে ১৮০ ডিগ্রিতে বেক করুন, প্রায় ১৫ মিনিট মতো লাগবে। হয়ে গেলে এবার বের করে নিন। উপর থেকে অরিগেনো আর চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে দিতে পারেন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন। আপনার বাড়িতে যদি ওভেন না থেকে তো তাওয়া করেও বানিয়ে ফেলতে পারেন।