বর্তমানে ওজন কমানো আমাদের সকলের লক্ষ্য। অতিরিক্ত ওজনের কারণে যেমন দেহের সুশ্রী চলে যায় ঠিক তেমনি চেপে বসে হাজার একটা রোগ। এদিকে দামি দামি খাবার খেয়েও ডায়েট ফলো করা সব সময় সম্ভব হয় না। তাই সাধ্যের মধ্যে এই ছোট্ট একটি জিনিস খেলেই ওজন কমতে পারে হুরমুড়িয়ে। আবার মুক্তিও পাবেন অনেক রোগ থেকে।
নানান রকম দামী দামী বীজ ফলের বাজারে ছোলাকে তেমন গুরুত্ব দেওয়া হয় না। কিন্তু এই ছোলার গুণাগুণ জানলে যেমন অবাক হবেন তেমনি আজই বাড়িতে নিয়ে এসে খেতে শুরু করবেন। ছোলার যেমন দামও কম ঠিক তেমনি এর রয়েছে দারুন পুষ্টি।
ম্যাঙ্গানিজ, ফোলেট, কপার, আয়রন, জিঙ্ক, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম, থিয়ামিন, ভিটামিন বি৬, সেলেনিয়াম, পটাশিয়াম সমৃদ্ধ ছোলা আপনার শরীরকে শক্তি যোগাবে। আর সেই সুবাদে ফিরবে আপনার সার্বিক স্বাস্থ্যের হাল।
১ কাপ ছোলা থেকে প্রায় ১৪.৫ গ্রাম প্রোটিন মেলে। এতে রয়েছে ফাইবারের ভাণ্ডার। আর এই উপাদান দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে। ফলে খিদে পায় কম। আর কম খেলে যে অচিরেই ওজন কমবে, তা তো বলাই বাহুল্য! তাই আর সময় নষ্ট না করে যত দ্রুত সম্ভব ছোলা খাওয়া শুরু করে দিন।
কোলেস্টেরল কমানোর কাজেও একাই একশো। ছোলার প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকায় আপনার হার্টের সমস্যাতেও অনেক কাজে লাগবে এই শস্য। এই উপাদান ব্লাড প্রেশারকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। ছোলা খেলে পেটের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়।
