কথায় বলে morning shows the day অর্থাৎ দিনের শুরু দেখেই বোঝা যায় আপনার সারাটা দিন কেমন যাবে। তাই সারাদিন ভালো যাওয়ার জন্য সকালের প্রথম খাবারটা স্বাস্থ্যকর হওয়া খুব জরুরী। অনেকেই ওজন কমানোর চিন্তায় ব্রেকফাস্ট করে না। কিন্তু এ বিষয়টা একেবারেই অস্বাস্থ্যকর।
সকালে অবশ্যই স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে দিনটা শুরু করা উচিত। সকালের খাবার সব সময় সুস্বাদু এবং পুষ্টিগুণে পরিপূর্ণ হতে হবে। সকালের খাবার স্বাস্থ্যের জন্য সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয়।
সকালের যদি স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া যায় তাহলে তা সারাদিন প্রচুর পরিমাণে শক্তি সরবরাহ করে। মেটাবলিজম রেড বাড়ায়। সারাদিন আর ক্লান্তি অনুভূত হয় না। এছাড়াও রক্তে শর্করাও স্থুলতাকে নিয়ন্ত্রণ করে।
পুষ্টিবিদরা বলেন সব সময় ঘুম থেকে ওঠার দু’ঘণ্টার মধ্যেই প্রাতরাশ সেরে ফেলতে হবে। ব্রেকফাস্টে আপনি স্মুদি, ওটস, ডালিয়া, ছাতু এই ধরনের খাবার রাখতে পারেন। এছাড়াও অবশ্যই একটা করে ফল এবং ডিম সিদ্ধ রাখা উচিত। তবে কখনোই ব্রেকফাস্টে তেল জাতীয় খাবার না রাখার চেষ্টা করবেন।
