আজকালকার দিনে বেশির ভাগ মানুষই গ্যাসের সমস্যায় জর্জরিত। মূলত অনিয়ন্ত্রিত জাঙ্ক ফুডে আসক্তি এর অন্যতম কারণ। এছাড়াও অনিয়মিত লাইফস্টাইলও দায়ী অনেকাংশে। এই সমস্যা থেকে বাঁচতে মুঠো মুঠো গ্যাসের ওষুধ খেতে হচ্ছে। কিন্তু আদতেও এই ওষুধ খাওয়া উচিত নয়। এতে সাময়িক স্বস্তি মিললেও পরে সমস্যা দেখা দেয়। তবে রান্না ঘরে থাকা এই একটা উপাদান মুক্তি দিতে পারে গ্যাসের সমস্যা থেকে।
পেটের সমস্যা সমাধানে অব্যর্থ ওষুধের মতো কাজ করে জিরে। শুনতে অবাক লাগলেও এটাই সত্যি। রান্না ঘরে থাকা এই ছোট্ট উপাদান আপনার পেটের সমস্যা নির্মূল করবে মুহূর্তে। জিরে পেটে ডায়জেস্টিভ এনজাইম বা হজমে সাহায্যকারী উৎসেচক ক্ষরণ বাড়ায়। এই ভেষজের গুণে লিভার থেকে বাইলও বেশি পরিমাণে বেরিয়ে আসে। যার ফলে খাবার হজম হতে কম সময় লাগে।
গ্যাস, অ্যাসিডিটির পাশাপাশি ডায়ারিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্যেও জিরে দারুন কাজ করে। নিয়মিত জিরে সেবন করলে সুগার লেভেলকে অনায়াসে বশে আনতে পারবেন। ডায়াবিটিস রোগীদের নিয়মিত এই ভেষজ সেবন করার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। বিশেষজ্ঞের পরামর্শ মতো দিনে ২ বার করে ৭৫ মিলিগ্রাম জিরে সেবন করুন। তাহলেই এলডিএল কোলেস্টেরল কমবে।
জিরে ওজন কমাতেও সাহায্য করে। রোজ রাতে এক কাপ জলে এক চামচ জিরে ভিজিয়ে রাখুন। পরের দিন সকালে ওই জল ফুটিয়ে হাফ কাপ করে নিন। এরপর জিরে ছেঁকে নিয়ে একটা পাতি লেবুর রস মিশিয়ে খালি পেটে খান। উপকার পাবেন হাতে নাতে।
