যেই রান্নাঘর আমাদের সব সময় ঝকঝকে রাখা উচিত সেই রান্না ঘরই নোংরা হয় সব থেকে বেশি। তবে রান্নাঘর পরিষ্কার থাকলে তা দেখতে যেমন ভালো লাগে তেমনই মনও ভালো থাকে। কিন্তু সারাদিনের ব্যস্ততার ফাঁকে রান্না ঘর করা হয় না? তাহলে জেনে নিন কিছু টিপস, কীভাবে চটজলদি রান্নাঘর পরিষ্কার হবে।
রান্নাঘর পরিষ্কার করতে কম ভোগান্তি পোহাতে চাইলে কিছু ভুল এড়িয়ে চলা জরুরি। সাজানো গোছানো রান্নাঘরের জন্য কোন কোন ভুল এড়িয়ে চলবেন ও কোন কোন অভ্যাস আয়ত্ত করবেন সেগুলো জানলেই রান্নাঘর পরিষ্কার করা একেবারে আপনার হাতের মুঠোয় চলে আসবে।
প্রথমেই উপচে পড়া আবর্জনার পাত্র পরিষ্কার করুন। রান্নাঘরে এই বিন দুর্গন্ধ ছড়ায়।নিয়মিতভাবে আবর্জনার পাত্র পরিষ্কার করুন। ঢাকনাসহ বিন ব্যবহার করবেন অবশ্যই। দৈনিক এবং সাপ্তাহিক পরিচ্ছন্নতার সময়সূচী তৈরি করুন যাতে সারফেস মোছা, মেঝে মুছে ফেলা এবং রেফ্রিজারেটর পরিষ্কার করুন।
খাদ্যের অবশিষ্টাংশ পড়ে অনেক সময় দুর্গন্ধ বের হয়। এই ঘটনা যাতে না ঘটে তাই যন্ত্রপাতি পরিষ্কার রাখুন। উপযুক্ত মাইক্রোফাইবার কাপড়, স্পঞ্জ এবং মাল্টিপারপাস ক্লিনারের মতো মানসম্পন্ন পরিষ্কারের সরঞ্জাম ব্যবহার করুন। দ্রুত পরিষ্কার এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ পরিষ্কার হবে কিচেন। নিয়মিত ওভেন, মাইক্রোওয়েভ এবং রেফ্রিজারেটর পরিষ্কার রাখুন।
প্লেট বা বাসন জমিয়ে না রেখে সঙ্গে সঙ্গে পরিষ্কার করে ফেলুন।রান্না শেষ হওয়ার পরপরই মসলার কৌটো যেমন গুছিয়ে রাখবেন, তেমনি ওভেনের আশপাশটাও ঝটপট পরিষ্কার করে ফেলুন। এতে পরবর্তীতে ঝক্কি কমে।
