আজকালকার যুগে ওয়ান টাইম ইউজ প্লাস্টিকের বাক্স যথেষ্ট জনপ্রিয়। অফিসে যাওয়ার আগে কিংবা অফিস থেকে ফিরে ঝট করে মাইক্রোওভেনে খাবার গরম করে নিলেই ঝামেলা শেষ। কিন্তু এই প্লাস্টিকের বাক্স ব্যবহার করায় আদৌ কি ঝামেলা শেষ নাকি বড় কোনও ঝামেলার শুরু? এটা ভাবার সময় বোধহয় এবার এসেছে। এই বাক্স গুলো ব্যবহার করা কতটা নিরাপদ তা নিয়ে কিন্তু তৈরি হয়েছে সংশয়।
বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, প্লাস্টিকের বাক্সে গরম খাবার খাওয়ার বিষয়ে সকলের সচেতন হওয়া দরকার। সহজলভ্য এবং সাশ্রয়ী বলে রেস্তোরাগুলো খাবার প্যাকেটজাতের জন্যে প্লাস্টিকের বক্স ব্যবহার করে। তবে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কন্টেইনারগুলোও বেশ সাশ্রয়ী এবং গরম খাবার সরবরাহের জন্য প্লাস্টিকের বক্সের একটি ভাল বিকল্প হতে পারে।
গরম খাবারের তাপের কারণে প্লাস্টিকের অনেক ক্ষতিকারক উপাদান খাবারে প্রবেশ করে। প্লাস্টিকের বক্সে পাওয়া ক্ষতিকর যৌগগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো থ্যালেটস।ফলে প্লাস্টিকের বক্সে থাকা খাবার খাওয়ার ফলে আমরা খাবারের সঙ্গে অনেক ক্ষতিকারক রাসায়নিকও গ্রহণ করি। এর ফলে শরীরে ক্যান্সারের মতো রোগও হতে পারে।
প্লাস্টিক বক্সে গরম খাবার খাওয়ার ফলে যেসব স্বাস্থ্যগত সমস্যা দেখা দেয় তা বহু বছর ধরে বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে। এরফলে মারাত্মক রোগ হতে পারে। যেমন স্তন ক্যান্সার, প্রজনন ক্ষমতার হ্রাসসহ বিভিন্ন হরমোনজনিত সমস্যা দেখা দিতে পারে। এমনকি স্নায়বিক সমস্যা এবং হাঁপানির সমস্যাও সৃষ্টি করে।
